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Mélangez les jaunes d oeufs avec le sucre y ajoutez la pulpe et faire cuire rapidement.
Mousse aux fruits de la passion facile. Ajoutez un peu de cannelle à la pulpe. 300 g de purée de fruits de la passion 80 g de sucre semoule 3 feuilles 1 2 de gélatine 7 à 8 g 30 cl de crème fraîche liquide. Videz la pulpe des maracudjas dans un bol à mixer ajoutez de l eau de façon à obtenir 50 cl de pulpe mixez et passez la pulpe au tamis pour enlever les graines noires.
à soupe de sucre roux. 2 feuilles de gélatine. Séparer les blancs de jaunes d 039 oeufs.
6 fruits de la passion. Garder les jaunes et réserver les blancs pour une autre utilisation des meringues par exemple. Composée de fruit de la passion de crème liquide de sucre roux et de gélatine.
12 nbsp cl de crème liquide. Découvrez la recette de mousse aux fruits de la passion à faire en 20 minutes. Cette mousse sera idéale pour finir un repas avec une note d exotisme et de raffinement.
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