Gratin De Fruits De Mer Bechamel

Préparation de la recette gratin de fruits de mer sauce béchamel étape par étape.

Gratin de fruits de mer bechamel. Tapissez le fond de chaque cocotte de légumes puis déposez les fruits de mer et poisson. 500 g de fruits de mer surgelés 50 g de beurre 50 g de farine demi litre de lait 75 g de fromage râpé muscade râpé. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.

Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Saupoudrer de fromage râpé et de chapelure puis faire gratiner à 180 c thermostat 6 pendant 20 à 30 minutes.

Mettez les à dorer dans une grosse noix de beurre. Un gratin copieux aux saveurs délicates de poissons et fruits de mer crevettes et st jacques lié avec une sauce mornay béchamel fromage ici sans oeuf mais avec du vin blanc et de la crème fraiche et nappé d une chapelure fraiche plus légère et plus absorbante que la chapelure sèche persillée un régal. Ajoutez peu à peu le lait la maïzena et remuez sur feu doux jusqu à ce que le mélange soit homogène et s épaississe.

4 dans un plat à gratin beurré disposez les moules le poisson les champignons et les crevettes. Préparation de la recette gratin de fruits de mer béchamel étape par étape. Recouvrir de béchamel et de crème fraîche.

Graissez votre plat à gratin avec un peu de beurre. Préchauffez votre four à 180 c. Servir dans des coquilles saint jacques.

Faites chauffer le court bouillon jusqu à frémissement pour y faire cuire le poisson et les champignons pendant 10 minutes puis égouttez le tout. Diposer les fruits de mer dans un plat à gratin avec les quenelles. Incorporez la sauce béchamel par dessus et parsemez de chapelure.