Mise En Avant Rayon Fruits Et Lã Gumes

Image de marque.

Mise en avant rayon fruits et lã gumes. B la logistique du rayon. En été la surveillance est accrue en raison de la chaleur. En étant particulièrement vigilant sur les fruits et légumes fragiles.

A noter la possibilité d intégrer des accessoires comme une poubelle ou des tiroirs pour le matériel d entretien. Dans cette enseigne et comme pour l ensemble des métiers de bouche boucherie charcuterie marée pâtisserie et boulangerie un rayon pilote a été mis en place pour les fruits. Parallèlement les fruits d été étant particulièrement sensibles aux manipulations privilégiez ainsi la présentation en emballage d origine évitez la massification.

Le regard du client qui entre en magasin doit normalement être tout de suite capté par le rayon fruits et légumes. Limitez le stock en rayon et mettez le juste nécessaire sachant que le réassort doit se faire très régulièrement la rotation des stocks étant un élément essentiel de la qualité d un fruit ou d un légume. Laisser en rayon les légumes racines sans fanes les condiments les tomates aubergines poivrons et courges non coupées.

Un meuble vétuste et ou en mauvais état nuit à l image du rayon et du magasin. En outre bien travaillé le rayon fruits et légumes renforce l image des produits frais et la qualité des produits du magasin. 3 l agréage de la marchandise.

Prendre son temps et trier scrupuleusement ce que je mets ou remets en rayon. Pratiquez le réassort permanent. Il doit à la fois favoriser la mise en rayon comme l accès des clients aux produits.

Ma première règle quotidienne. Au quotidien en rayon. Laisser en rayon mais couvrir d une toile humidifiée les choux qui sont peu fragiles.