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Bientôt il devra faire face à un défi de taille.
Buche mousse de fruits thermomix. Monter la bûche. Dans le bol insérez le fouet et mettez les blancs d œufs puis réglez 4 minutes à 37 à la vitesse 3 5. 250 ml de crème liquide.
30 g de beurre. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l eau froide. Prélevez 2 cuillères à soupe de purée de framboises et faites les chauffer.
Tout d abord je doit dire que les bûches je ne suis pas très fan mais voilà j en ai vu de très belles sur les blogs de cuisine et donc je me suis lancé à mon tour. Pour surprendre vos invités et ajouter une touche chic à votre menu festif il vous suffit de. étaler la moitié de la crème sur le biscuit et le rouler.
Mettre les lamelles dans le bol du thermomix et recouvrir d eau de façon à juste recouvrir les citrons. 110 g de farine. élaborer une bûche thermomix pour les fêtes.
Montage de la bûche verser la moitié de la mousse exotique dans le moule à bûche. Prélever les zestes des fruits et les faire blanchir au moins 1 fois mettre tout les autres ingrédients dans le thermomix et faire cuire pendant 7 min à 90 c. 300 g de chocolat blanc.
125 g de sucre de canne. Couper de fines lamelles. Citron confit pour la décoration laver et couper les citrons dans la longueur.
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Source : pinterest.com
