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Et bien la prise n est pas aussi bonne qu avec des coings et le goût nettement moins bon aussi.
Comment faire secher ses pates de fruits. Faites les sécher au soleil ou dans un endroit sec et chaud. J ai pour ma part essayer de faire des pâtes de fruits avec de la merhevilla gros melon de provence j ai fait comme avec les coings en ajoutant de la pomme. Si les aliments sont posés à plat il faudra les retourner.
Elles se conserveront sans problème de 5 à 6 jours au frigo et plus de 3 mois au congélateur. Disposez dans une bassine et mouillez au ras des fruits. Pour la réfrigération étaler à plat.
1 à 2 jours. Comment faire sécher ses pâtes maison et en profiter pendant des. Cuire jusqu à ce que votre pouce et votre index traversent les fruits quand vous les serrez ne pas aller jusqu à la compote y aura trop d eau dans vos fruits.
Saupoudrez votre pâte de fruit de sucre cristallisé le lendemain de la cuisson puis retournez la toutes les 24 heures pendant une semaine. Placez les aliments coupés finement sur des grilles ou enfilez les sur des fils. Le plaisir de faire ses pâtes soi même.
Salut tu trouveras sur le net des recettes sans ajout de pectine mais simplement en ajoutant du jus de pomme ce qui revient sensiblement au même mais évidemment le goût évolue. Les pâtes doivent rester souples tout en n étant pas collantes. Temps de séchage du fruit.
Rouler les morceaux obtenus dans du sucre cristallisé. Merci pour ta réponse. Au sol à l air libre.
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