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Ajouter l ail le faire légèrement revenir.
Bouchees a la reine aux fruits de mer. Recette bouchées à la reine aux fruits de mer. 500 g de fruits de mer surgelés 10 cl de vin blanc sec 1 grosse carotte ou 2 petites 100 gr de petits champignons de paris entiers 30 cl de bisque de homard 3 cuil à soupe de crème fraîche liquide 2 cuil à soupe de beurre 3 gousses d ail hachés persil 2 cuil à soupe de cognac 1 pincée de poivre 4 bouchées à la reine pour moi surgelés de thiriet. Faire cuire à feu doux en remuant sans cesse.
Cuire le tout pendant 5 à 6 min à feu vif. Faites cuire jusqu à épaississement salez et poivrez. Ajouter les échalotes hachées dans la même poêle et faire revenir pendant 5 minutes.
Les fourrer avec la garniture chaude et servir. Faire dorer les bouchées à la reine au four pendant 10 min à 220 c thermostat 7. Voir la recette sur le blog du gourmet bouchées à la reine aux fruits de mer ail beurre estragon fait maison farine lait persil poivre sel vin blanc fruit de mer bechamel champignon de paris echalote muscade plat principal huile d olive.
Les déposer dans une cocotte avec l oignon le bouquet garni et le vin blanc. Retirer les champignons de la poêle. Ajoutez les fruits de mer et les champignons émincés à la sauce de poisson.
Recettes des bouchées à la reine aux fruits de mer. Ajouter les crevettes à la sauce ainsi que les moules la chair de crabe en morceaux et les champignons. Bouchées à la reine aux fruits de mer ingrédients de la recette.
Ajouter les fruits de mer encore congelés. Ingrédients 4 personnes. Bouchées à la reine aux fruits de mer chauffer de l huile d olive dans une poêle et ajouter les champignons et les faire revenir quelques minutes.
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Source : pinterest.com
