Galettes Des Rois Aux Fruits Confits
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Apres refroidissement badigeonnez avec de la confiture et couvrez de sucre perlé.
Galettes des rois aux fruits confits. Reprendre la pâte et mélanger rapidement les fruits confits coupés en cubes. Miettes de fruits confits et lamelles de fruits confits et des mandarines confites. Pour galette des rois briochée aux fruits confits d elodie.
à soupe d eau pour la rendre plus liquide et facilement badigeonable et décorez avec des fruits confits en morceaux et du sucre en grains. 300 g de sucre. Réalisez un sirop de sucre.
2 faire un puits dans la farine et rajouter le sucre le sel et la. Pour une galette des rois provençale encore plus savoureuse confectionnez des fruits confits maison. Bien mélanger l ensemble et rajouter le levain de façon homogène et battre l ensemble avec la paume de la main pendant au moins 5 mn.
Choisissez des fruits mûrs à point cerises pommes oranges coupez les en tranches puis ébouillantez les dans une casserole d eau chaude pendant 30 secondes. Enfournez 30 minutes à 180 c. Une galette des rois aux fruits le défi parait sportif et pourtant pourtant les gâteaux des rois ancêtres de la galette déclinaient sans complexes les fruits confits.
Et si la tradition le veut pas question de s en priver. Préchauffer le four à 180 et faire cuire 20 25 minutes. Dans une petite casserole mettre la confiture d abricots avec un peu d eau faire chauffer quelques instants.
Une fois votre galette des rois aux fruits confits cuite la sortir du four et la laisser refroidir sur une grille. A la sortie du four nappez de confiture d abricot passez là au micro ondes 30 secondes avec 1 c. Faites y macérer les fruits pendant 24 heures.
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