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1 g de colorant rouge framboise. 75 g de sucre. 30gr de chocolat blanc.

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Buche chocolat blanc fruits rouges. Voir la recette. 7 g de gélatine. Pour réaliser le biscuit j ai utilisé 120 g de sucre 120 g de farine lien de la vidéo pour la recette pour la crème au chocolat blanc 500 g de mascarpone 200.

Pour la déco. Separez les blanc des jaunes dans deux récipient. 75 g de chocolat blanc de couverture.

La recette par gourmand iz. Surtout ne pas chauffer la crème juste la monter en chantilly et la mélanger avec le chocolat blanc fondu et refroidi. 1 cuisez la purée de fruits avec le sucre.

1 bonne cuillère à soupe d arome vanille. 75 g de glucose. Pourquoi ne pas essayer celle ci.

Réalisation de l insert confiture fruits rouges. Diviser en deux une partie pour étaler sur le biscuit avec les fruits. Cette bûche roulée aux fruits rouges galcée au chocolat blanc vous fera fondre comme neige au soleil.

1 preparation du biscuit. 50gr de fruits rouge. Préchauffez le four à 200 degrès.

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Source : pinterest.com