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Ajoutez le sel continuez à travailler 5 mn.
Cake aux fruits confits moelleux. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation. On dirait qu on la trempé dans un sirop une dorure comme un pain d épices il se tranche merveilleusement bien je vous le conseille vivement car si vous le faites bien vous. Tendre et moelleux il donne du baume au coeur.
Mettre les 2 c à s de rhum dans vos fruits confits bien mélanger et mettez de côté. égoutter les fruits confits et les raisins secs et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine puis bien mélanger ceci évite que les fruits confits ne tombent au fond du cake. Versez ce mélange dans le puits et mélangez jusqu à l obtention d une pâte lisse.
Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Ajoutez les raisins et les fruits confits.
Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Extra moelleux super aérien un délice en bouche. Versez le mélange liquide sur les fruits confits.
Incorporez les ensuite à la pâte. Si vous aimez le cake aux fruits confits ce cake est super super bon franchement la meilleure recette de cake aux fruits secs que j ai mangé de ma vie. Un cake qui fera briller vos goûters.
A la sortie du four l arroser du reste de rhum. Réduisez le beurre en pommade. Préchauffez le four à 190.
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Source : pinterest.com
