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Des prunes encore des prunes et bien voici une nouvelle recette.
Pate de fruits prunes recette. La revoici ma recette des pâtes de fruits aux prunes. Passer les prunes sous un filet d eau froide et bien les sécher. Disposez les dans une casserole ajoutez 15 cl d eau et portez à ébullition.
Lavez essuyez et dénoyautez les prunes. Repos 2 jour s 1. Préparez la pulpe de prunes.
Laissez bouillir le tout pendant encore 6 8 minutes sur feu moyen en remuant sans arrêt avec une spa. à café rase d agar agar. Couper les prunes en 4 pour retirer le noyau.
Dans une casserole faites chauffer 2 litres d eau. Pâte de fruit prune 500 g de prunes à dénoyauter 300 g de sucre spécial confiture de préférence 8 g d agar agar 2 sachets. Un fois que l eau bout plongez y les prunes et laissez les cuire 30 secondes.
Ajoutez 100 g de sucre et mélangez. De la pâte de fruits aux prunes à faire au thermomix c est vraiment facile. Lavez les prunes en les passant sous le robinet d eau froide.
Préchauffez le four à 200 c. Laissez bouillir pendant 3 4 minutes puis ajoutez le reste du sucre en 2 fois. Faites un puits avec la farine mettez au centre 2 jaunes d oeufs le beurre 50 g de sucre 1 pincée de sel et un demi verre d eau froide.
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