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Anecdotiquement la pectine est également utile pour les nausées.
Fruits riches en pectine. La source la plus riche en pectine provient des agrumes comme les oranges les citrons les limes et les pamplemousses. Cette fibre soluble est présente dans certains fruits surtout dans les pépins et la peau. La pectine a la capacité de former un gel dans le tube digestif en emprisonnant les graisses ce qui limite leur absorption par l organisme.
Les variétés qui contiennent une grande quantité de cette fibre soluble sont les pommes le raisin les bananes les cerises jaunes ou rouges les mûres les abricots et les myrtilles. Les fruits riches en pectine. Les fruits riches en pectine en particulier la pomme et le coing permettent de soulager une diarrhée par leur action mécanique.
La pectine naturellement présente dans les fruits assure la prise de la confiture. La pectine est également considérée comme un très bon stabilisant du taux de cholestérol. La pectine augmente le volume des selles et les rendent moins.
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Source : pinterest.com
