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Pâtes aux fruits de mer tomates voici une délicieuse recette de pâtes aux fruits de mer frais accompagnées d une sauce à base de concentré de tomates et de crème.
Recette pates aux fruits de mer sauce tomate. Dans un poêlon chauffer l huile et faire revenir pendant 5 minutes les crevettes les pétoncles la goberge le poivron rouge et l ail. Incorporez les herbes les fruit de mer et les crevettes le pili pili faites cuire 5 min en mélangeant. Baisser le feu et mélanger.
Ajouter tous les fruits de mer ou votre préparation surgelée bien mélanger. Verser la sauce sur les pâtes et servir. Ne pas consommer les moules qui sont restées fermées.
Déglacer avec le vin blanc. Ajouter les fruits de mer et faire revenir environ 30 secondes. Baisser le feu à moyen.
Couvrir et laisser chauffer jusqu à ce que la sauce bouillonne et que le moules soient ouvertes environ 7 minutes. Ajouter la tomate et déglacer avec le vin. Faire revenir les échalotes et l ail dans le beurre et l huile.
Incorporez les tomates en conserve et le vin. Ajouter les pâtes et l eau de cuisson au besoin. Faire réduire de moitié le liquide.
Elle possède une certaine élégance avec sa garniture de crevettes et noix de saint jacques. Dans une grande poêle attendrir l ail avec le piment dans l huile. Portez un volume d eau salée à ébullition afin d y faire cuire vos pâtes selon les instructions portées sur le paquet et en parallèle saisissez les noix de saint jacques à la sauteuse.
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Source : pinterest.com
