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Retirez les bâtons de vanille et les rondelles de citron. Elles sont délicieuses mariées avec des épices ou avec d autres fruits comme le raisin pour faire la fameuse confiture mi figue mi raisin. Laver et couper les figues en 2.

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Mettre le tout dans une bassine à confiture et ajouter le sucre.

Confiture figues blanches et autres fruits. Faites chauffer une grande quantité d eau et blanchissez les figues 15 à 20 secondes ce blanchiment est très important puis égouttez les. 2018 laver et essuyer soigneusement les figues. Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur à l aide d un couteau pointu.

Les couper en quartiers. 1 confiture de figues blanches à la vanille. Retirez délicatement celles qui brunissent plus vite que les autres et commencez à les mettre dans les pots préalablement ébouillantés.

Verser le jus de citron sur les figues. Pour 1 kg de fruit préparés. Confiture de figues.

Disposez toutes vos figues dans les pots ajoutez une rondelle de citron par pot puis versez le jus dessus. Coupez le citron en 8 parts et répartissez les également sur les figues. 1 kg de figue blanche 500 g de sucre 1 citron 1 bâton de vanille 2.

Ajouter les quartiers de figues le jus du citron et la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Ajoutez les quartiers de figues blanches le jus de citron pressé. La confiture de figues est l une des plus faciles à réussir les figues étant riches en pectine.

Dans une grande casserole ou une bassine à confiture portez l eau à ébullition avec le sucre cristallisé. Dans une bassine à confiture verser le sucre et l eau. Continuez à cuire le jus afin d obtenir la perle au test de l assiette froide.

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Source : pinterest.com