Clafoutis Aux Fruits Rouges Laurent Mariotte
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Recette clafoutis aux amandes et aux fruits noirs.
Clafoutis aux fruits rouges laurent mariotte. Mélangez tout en versant le lait peu à peu pour obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpes. Le clafoutis est un gâteau originaire du limousin. En général il se prépare avec des cerises noires non dénoyautées mais rien ne vous empêche de revisiter ce grand classique en remplacant les cerises par toutes sortes de fruits rouges.
Beurrer et fariner un grand plat à gratin puis y disposer les fruits rouges. 150 g de lait. 1 faire fondre 50 g de sucre dans 1 4 l de lait au choix mettre une pincée de sel rajouter 4 oeufs puis la farine.
Verser l appareil à clafoutis sur les fruits en prenant garde de bien les garder répartis uniformément. Versez les cerises dans un plat creux beurré puis versez la pâte sur les cerises. 150 g de crème liquide 30 m g.
450 g de fruits rouges frais variés. Clafoutis aux fruits rouges ingrédients de la recette. 450 g de fruits rouges frais ou surgelés 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 25 cl de lait demi.
Mettre dans le four préchauffé et cuire pendant 45 minutes en surveillant pour que la surface ne brûle pas. 50 g de beurre doux fondu et un peu pour le moule. Clafoutis aux fruits rouges.
80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule. Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez la farine et le sel. à café d extrait naturel de vanille.
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