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Pour obtenir une tarte encore plus savoureuse réalisez la avec des fruits de saison.
Tarte de fruits frais. Mettre dans un saladier les œufs le sucre le sel et l extrait de vanille puis mélanger. Structurez la tarte pour que elle reste ronde. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte piquez la avec une fourchette puis retournez les bords.
150g de beurre 100g de sucre 1 pincée de sel 50g d œufs vanille qs 250g de farine t45 crème d amande. Commencez pour posez les fruits les moins nobles poires pèches continuez avec des kiwis. Abaisser la pâte sucrée au rouleau à pâtisserie.
Mélangez la farine la levure et le sucre faites un puits et ajoutez le beurre en morceaux travaillez la pâte à la main pour obtenir une texture sablonneuse. 125g de beurre 125g de sucre 125g œufs entiers vanille qs 125g de poudre d amande 20g de farine abricots environ 20. La piquer et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes à 180 c thermostat 6 réserver.
Réserver au frais jusqu au moment du dessert. à l aide du pinceau pâtissier abricoter les fruits d une fine couche de nappage blond. Eplucher les mandarines en quartiers couper les fraises les abrictos et les rondelles d ananas en 2.
Pour réaliser cette recette de tarte aux fruits frais commencer par préparer tous les ingrédients. Préparer la crème patissière. Placer les autres fruits de manière harmonieuse.
épluchez vos fruits et les taillez en morceaux. Détailler les kiwis en rondelles fines. Découvrez la recette de tarte aux fruits frais à faire en 60 minutes.
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