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12 figue sèche. Tajine au poulet et fruits secs. La recette du lundi.

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3 couvrir le récipient et cuire pendant 40 minutes à 200 c environ thermostat 6 7.

Recette tajine poulet fruits secs. 4 blancs de poulet coupés en morceaux 2 oignons émincés 30g de beurre 2cs d huile d olive. Incorporez les dattes et les abricots secs puis poursuivez la cuisson 20 à 25 min. Ajouter les épices et remuer ce mélange pendant environ 1 minutes.

Ils doivent être bien dans la sauce. A la place y faire dorer à feu moyen les noix de cajou les raisins secs et les abricots secs. Verser le bouillon bien mélanger puis porter à ébullition.

Reverser dans la cocotte les oignons et les cuisses de poulet réservés. Poulet coupé en morceaux. 1 pruneaux.

Remettez les morceaux de poulet dans la sauce ainsi et ajoutez les fruits secs. 6 oignon. Vérifiez s il faut rajouter un peu d eau au bout de 1 h 30.

Couvrez et faites cuire 2 h 15 au four. Ajoutez les morceaux de poulet et faites les dorer de tous les côtés. 2cs de miel liquide 50g de raisins secs 2cs d épices au choix canelle cumin ou 4 épices pour moi.

Salez poivrez puis ajoutez l ail versez le miel et le bouillon et laissez cuire doucement pendant 20 min. Avant de servir parsemez d amandes effilées et accompagner votre tajine avec de la semoule couscous. Pour 4 il faut.

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Source : pinterest.com