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Retrouvez ma recette de cake anglais aux fruits confits.
Recette cake anglais aux fruits confits. J aime sa texture une peu sèche et son goût prononcé en fruits confits. Aujourd hui j ai fait. Tamisez la farine macis et levure et ajoutez au mélange précédent en alternant avec la mélasse et les amandes.
1 gros cake et 9 gros muffins avec la quantité de pâte laver les raisins secs couper ceux qui sont trop gros. Je n étais pas à mon premier essai j ai testé plusieurs recettes. Les faire macérer dans un peu d eau et du rhum et réhydrater micro ondes.
Travailler le beurre pour le rendre crémeux ajouter les sucres jusqu au ruban. Ajouter les dans le bol. Battez le beurre et le sucre en crème battez les œufs dans un bol et ajoutez les au mélange beurre sucre.
Couper les fruits confits en petits dès sauf les cerises et les fariner légèrement. Essayez donc cette recette maison pas étouffe mémé pour deux sous. Quantités pour 2 moules à cake de 25 cm ou pour 1 moule à manqué.
Les faire macérer dans un peu d eau et du rhum et réhydrater micro onde. 1 verser les raisins et le rhum dans une casserole chauffer sur feu doux. Je suis une grande fan de ce genre de cake j achète d ailleurs régulièrement ceux du commerce un petit en cas que j emmène régulièrement au bureau.
Préchauffer le four à 210 c. Couper les écorces de fruits. Ajouter le sucre semoule et mélanger au fouet.
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Source : pinterest.com
