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Pintade aux fruits d automne. Pour les fêtes de fin d année essayez cette recette de pintade rôtie aux fruits d automne. Il faut qu elle soit bien dorée. Poser la pintade dans un.
Replacez la pintade dans la cocotte et ajoutez le laurier la muscade la cannelle. à soupe d huile d olive. Découvrez la recette de pintade aux fruits d automne à faire en 45 minutes.
Salez et poivrez l intérieur de la pintade. Elle est accompagnée de pommes poires raisin frais et sec abricots moelleux noix noisettes miel. On vous propose aujourd hui une pintade rôtie accompagnée de ses légumes d automne.
Pintade aux fruits d automne je me suis inspirée d une de celles dégustées à belloc chez maguy elle cuit au coin du feu toute la journée et est accompagnée. Faites y dorer la pintade salée et poivrée pendant environ 15 minutes. Pelez et émincez l oignon et l échalote.
Enfournez pour 40 minutes en arrosant régulièrement avec la sauce. Arrosez la de la préparation de miel aux épices. Préparation pour pintade aux fruits d automne flamber la pintade la farcir de quartiers de pommes et de grains de raisin ajouter une noix de beurre le sel et le poivre.
Faire dorer la pintade dans le mélange déglacer au cidre ajouter les cerneaux de noix et la crème fraîche. Mettre à fondre beurre et huile dans la cocotte avec les échalotes. On ne peut pas faire plus automnal.
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Source : pinterest.com
