Gratin De Fruits Frais Au Four
Tout d abord préchauffez votre four à 200 c.
Gratin de fruits frais au four. Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation. Saupoudrer de sucre glace. Préchauffer le four à thermostat 6 180 c.
Les répartir dans quatre ramequins qui passent au four traditionnel. Mélanger les jaunes avec le fromage frais le lait de noix de coco le sucre vanillé le sucre et le jus de citron vert. Enfourner environ 8 mn selon votre four jusqu à ce que le dessus dore.
Préchauffer le four à 180 c. Battre l œuf puis y rajouter la crème liquide en continuant de battre en y rajoutant le sucre vanillé et de la cannelle en poudre. Rajouter la crème au mélange.
Verser la crème liquide et sur feu très doux sans faire bouillir fouetter sans cesse pendant 8mn pour que le mélange épaississe. Verser cette préparation sur les fruits. Vous pourrez aussi ajouter des copeaux de chocolat des amandes etc.
Dorer sous le grill du four 2 min. Pelez les fruits et coupez les en morceaux. Mettez les dans un moule à gratin.
Voir la recette du gratin de fruits rouges à la verveine de jean sulpice. 1 préchauffer le four thermostat 6 7 200 c. Battre le sucre et les jaunes.