Confiture De Groseille Et Autres Fruits

1 lb 500 g de groseilles à grappes gadelles même poids de sucre que de jus de groseille filtré noix. Disposez les groseilles dans un récipient couvrez les avec le sucre et arrosez de jus de citron. Porter le tout à ebulition.

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Dénoyautez les cerises équeutez les fraises et égrappez les groseilles.

Confiture de groseille et autres fruits. La confiture de groseilles peut contenir d autres fruits comme des fraises de la pomme etc et la cannelle devrait bien se marier. Au bout de ce temps versez le contenu du récipient dans une bassine à confiture ou dans une cocotte et portez le à ébullition tout en remuant. Riches en pectines les groseilles sont idéales pour confectionner des confitures maison mais on les aime aussi en gelée pour accompagner du gibier ou du foie gras en chutney ou en sauce.

Rincez les cerises les fraises et les groseilles sous l eau froide. Un coup coeur qui fait que le premier pot entamé n a pas duré 24 heures. Ou bien j ajoute a mes confiture ou gelees 1 2 c a cafe de gingembre en poudre.

2 dans une grande terrine ou une bassine à confiture mettre à mariner pendant 12 heures à température ambiante les fraises et les fruits rouges encore surgelés avec le jus de citron et le sucre. Mélangez le tout est laissez reposer sous un torchon pendant 30 minutes. Fendez en deux la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez la à l aide de la pointe d un couteau.

Lorsque la préparation se met à bouillir faire cuire 10 minutes. Vous pouvez aussi melanger. Pendant ce temps stériliser ses pots durant une demi heure au lave vaisselle.

Mélangez et laissez macérer pendant 1 heure. Potiron et oranges a ma confiture de poires je rajoute une pointe de cannelle en poudre on peut egalement melanger fraises framboises et mures kiwi bananes peches melons bon apres midi. 5 0 5 3 votes confitures de figues aux fruits secs.

Recette de cuisine 5 00 5. Pour 5 pots environ. 5 0 5 3 votes confiture multifruits pour les enfants.

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Source : pinterest.com