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Dans un récipient mélanger l huile avec l ail le vin et le persil.
Raclette poisson et fruits de mer. Chaque convive fait cuire le fromage dans son poêlon et en même temps le fruit de mer de son choix sur la pierrade le grill ou un autre poêlon s ils ne sont pas tous utilisés. Ajoutez la raclette préalablement coupée en petits morceaux sans sa croûte et mixez à nouveau. Le fromage à raclette.
Et la recette de la raclette se renouvelle avec goût. Sur la plaque de cuisson du gril à raclette déposer un peu de beurre à l ail. Couper le fromage en lamelles et le présenter sur un plat.
Disposer harmonieusement les crevettes décortiquées le saumon les pétoncles les oignons en lamelles les pommes de terre épluchées et coupées en tranches la fondue de poireau sans oublier le principal. Les poissons et les fruits de mer ont à leur avantage de cuire rapidement. Couper le poisson en petits morceaux fins et les mettre sur un plat.
Eplucher les crevettes en laissant le bout de la queue. Faire mariner les fruits de mer et le saumon dans ce mélange au frais de 10 à 15 minutes. Dans les poêlons répartir les crevettes les pétoncles et le brocoli.
Au moment du repas préchauffer le gril à raclette. Marre de la charcuterie. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Pendant ce temps faites cuire les pois gourmands 10 min dans de l eau bouillante salée. Huiler la plaque de l appareil avec de l huile d olive. Préchauffer le gril à raclette.
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