Recette De La Pavlova Aux Fruits Rouges
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1 citron vert 4 blancs d oeuf 120 g de sucre glace.
Recette de la pavlova aux fruits rouges. Réaliser une forme ronde avec les bords plus hauts. On doit le mettre en forme de cercle assez haut 8 à 10cm. Ajoutez alors 200 g de sucre petit à petit tout en continuant de battre.
Laissez éventuellement dessécher porte fermée une fois la cuisson terminée. Quand la meringue a épaissi ajoutez le vinaigre. Ingrédients 8 personnes.
Garnissez de framboises de tranches de kiwi de rondelles de bananes trempées dans le jus de citron et de moitiés d abricots ou tout autre fruit. Versez les blancs d œuf dans la cuve d un batteur. Montez la crème au batteur puis ajoutez le sucre petit à petit.
Les fruits frais de votre choix ici framboises groseilles myrtilles 100g de coulis de framboise ou mangue passion pour une pavlova exotique comme toujours cliquez sur les mots écrits en orange pour connaître le matériel utilisé. Une heure avant de servir mettre la chantilly et les fruits par dessus. Préchauffez le four à 100 c.
Réservez au frais jusqu au moment de servir. Préparez tout d abord la meringue. Dressez à la douille lisse un cercle de 8cm de diamètre et décorez le tour à la poche munie d une douille cannelée.
Tout en continuant à battre ajouter le sucre en 3 ou 4 fois. 2 battre les blancs en neige ferme. 300 g de fruits rouges aux choix j ai surtout utilisé des mûres et des framboises 2 cuillères à soupe d eau.
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Source : pinterest.com
