Recette Cake Fruits Confits Maizena

Ebouillantez vos fruits 30 secondes puis plongez les immédiatement dans l eau glacée.

Recette cake fruits confits maizena. Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré. Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Préparation de la recette cake fruit confit étape par étape.

Ajoutez les raisins et les fruits confits. Mettez le rhum à tiédir et plongez y les raisins secs à macérer une demi heure. 250 g de farine tamisée 200 g de fruits confits 180 g de beurre mou 125 g de sucre 3 oeufs.

Faites bouillir une casserole d eau et préparez un saladier d eau glacée. Bien battre entre chaque œuf. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.

Pendant ce temps découpez les fruits confits en tout petits dés et mettez le beurre à fondre à feu doux. Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre puis ajoutez les œufs un à un.

Mettre la farine avec la levure et le sel bien mélanger la pâte doit être épaisse. Malaxer le beurre mou avec le sucre glace puis incorporer les oeufs en 2 fois tout en malaxant. Dans un saladier mélangez le sucre et les œufs.

Cake aux fruits confits ingrédients de la recette. 1 la veille ou si possible quelques jours avant couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix. 2 laisser le beurre ramollir et l oeuf et le lait à température ambiante.