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Faire cuire les fruits rouges avec le sucre pendant 10 minutes dans une casserole.
Bavarois fruits rouges facile. 400 g de fruits rouges mélangés surgelés 2 blancs d oeufs. Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges. Découvrez la recette de bavarois aux fruits rouges facile.
Versez la moitié de cette purée de fruits dans une casserole et portez à ébullition. Dans une petite casserole verser les fruits rouges et le sucre chauffer sur feu moyen jusqu à dissolution des fruits. Mettez les fruits rouges sur une feuille d aluminium pour les décongeler.
Saupoudrez le de sucre glace puis versez y la préparation à bavarois. Au moment de servir trempez très rapidement le moule dans de l eau chaude et démoulez le bavarois sur un plat froid. Les laisser tiédir le coulis et y ajouter la gélatine égouttée.
Puis les mixer et les passer au tamis. Dans une casserole chauffez le lait sur feu doux. Passez ensuite les fruits sous l eau courante puis égrainez les groseilles et le cassis et équeutez les fraises.
Pour la gélatine. Préparation de la recette bavarois fruits rouges facile étape par étape. Les fruits préparés sont lavés mixés dénoyautés.
Ajouter 120g de sucre aux fruits. Faites tremper la gélatine dans un bol d eau froide. On prépare en premier lieu la génoise.
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Source : pinterest.com
