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Laver et couper les tomates.
Raclette aux fruits de mer. Au moment du repas préchauffer le gril à raclette. Couper le fromage en lamelles et le présenter sur un plat. Sur la plaque de cuisson du gril à raclette déposer un peu de beurre à l ail.
Les ingrédients d une bonne raclette de la mer. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Dans un récipient mélanger l huile avec l ail le vin et le persil.
De saumon fumé truite fumée haddock ou encore cabillaud. Dans les poêlons répartir les crevettes les pétoncles et le brocoli. La liste des ingrédients peut varier selon vos envies.
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans de l eau bouillante salée pendant 15 minutes. Saler et poivrer les crevettes et les pétoncles. Dans un plat de service disposer les fruits de mer les légumes et le fromage à raclette.
Préchauffer le gril à raclette. Faire mariner les fruits de mer et le saumon dans ce mélange au frais de 10 à 15 minutes. Peler et couper les oignons.
Disposer les accompagnements dans des assiettes de service. De poireaux préalablement cuits à la vapeur de fromage à raclette.
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