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Mélanger la farine le lait les oeufs la crème fraîche le gruyère râpé.
Quiche bretonne aux fruits de mer. Coupez le saumon sans peau ni arête en morceaux. Pâte brisée 250 g de farine tamisée 150 g de beurre 5 g de sel et un jaune d oeuf délayé dans 5 cl d eau. Laissez cuire 3 min.
Pâte feuilletée ou pâte à pain fruit de mer surgelés crevettes calamar pétoncles moules surimi champignon surgelés crème fraîche entière oeuf curry poivre sel huile d olive gruyère. Faites y revenir les échalotes puis ajoutez les fruits de mer et le jus de citron. Versez la crème fraîche salez poivrez et mélangez à nouveau.
Température du four. Recettes quiche bretonne aux fruits de mer. Recette de quiche aux fruits de mer pour 6 à 8 personnes 1 grand cercle ou deux petits.
Faites revenir les fruits de mer et les champignons dans l huile d olive à feu doux dans une sauteuse couverte pendant 5 min puis 5 à 10 min à découvert feu plus vif pour évaporer l eau. Ajoutez les fruits de mer surgelés et remuez 5 10 min. Dans un saladier versez 250 ml de crème fraiche liquide 2 œufs 2 jaunes d œuf sel et poivre.
Ajouter muscade sel et poivre selon votre goût. Préparation de la recette quiche bretonne aux fruits de mer. Déposer une papier aluminium ou un papier sulfurisé beurré et verser dessus une tasse de haricots secs enfourner et cuire 5 minutes à 240º.
Dans une poêle anti adhésive faites chauffer 2 cuil. Dans une jatte mélangez crème oeufs sel poivre et curry. 240 ºc 500ºf.
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Source : pinterest.com
