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Le point sur les principaux fruits fragiles.
Quels fruits et legumes mettre au frigo. L humidité du frigo fait se ramollir oignon ail et échalote. Pourquoi il ne faut jamais les mettre au frigo. Pour éviter qu ils moisissent rapidement conservez les dans un endroit sec mais pas à côté de votre sac de pommes de terre.
Ne pouvant pas être congelé le concombre se garde 3 à 5 jours au frigo et 2 à 3 l air libre. La cerise le raisin et la rhubarbe se conservent entre 3 et 5 jours au frigo. Conserver dans leurs emballages au frigo.
De leur côté les ananas se conservent à température ambiante jusqu à maturité. En effet à cause des températures relativement basses l amidon contenu dans ces tubercules se transforme en sucre. Se conserve environ une semaine.
La patate douce ainsi que les pommes de terre supportent difficilement la conservation au réfrigérateur. Ensuite il faudra les garder au frais et ils ne dureront pas au delà de 5 jours. 7 à 8 jours au frigo s il est mûr.
Réservez leur une place dans le bac à légumes de votre frigo. Une fois cuites leur texture devient alors granuleuse. Ne pas laver avant usage.
Pour profiter au mieux des qualités nutritionnelles et de la saveur des aliments il vaut mieux respecter le mode de conservation qu il leur convient le mieux car certains n aiment pas le froid. Les conserver dans un sac en papier au frigo. L abricot se conserve de 2 à 5 jours à l air ambiant s il est ferme.
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Source : pinterest.com
