Pintade Aux Fruits Secs

à soupe d huile d olive puis déposer les oignons émincés et la pintade.

Pintade aux fruits secs. Cuisson de la pintade. Pour les fruits secs. Ficeler la pintade en la serrant fermement de manière à éviter que la farce s échappe.

La veille faire tremper les abricots et les pruneaux dans un peu d eau tiède. Enfourner 30 min en veillant à la retourner régulièrement la piquer à mi cuisson. à soupe de miel.

L occasion de changer des volailles traditionnelles poulet ou dinde sans trop passer de temps en cuisine. Pintade aux fruits secs et aux épices my parisian kitchen 29 11 17 00 09 toutes les saveurs des fruits secs et épices de noël dans ce plat à la fois festif et familial. Salez et poivrez la pintade à votre convenance puis placez un mélange de fruits secs pistaches et amandes à l intérieur en réservant une partie.

Dans une cocotte allant au four verser 2 cuil. Verser l huile d olive et le ras el hanout dans un petit bol et bien mélanger. 16 dattes sèches 16 figues sèches 16 abricots secs 75 g de raisins de smyrne 75 g de raisins de corinthe 1 litre de thé de ceylan ou de chine léger 1 cuil.

Napper la chair de la pintade avec le mélange d huile et de raz el hanout. Pintade aux fruits secs en cocotte ingrédients. Pintade aux fruits secs et aux épices.

Toutes les saveurs des fruits secs et épices de noël dans ce plat à la fois festif et familial. Pruneau dénoyautés abricot secs raisins secs rhum pain rassis lait sucre vanille oeuf entiers 2 blancs d oeufs sel sucre. 1 pintade fermière si possible 200 g de figues moelleuses séchées 2 poires 4 pommes de terre 1 oignon.