Marmiton Cake Aux Fruits Confits

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre et le sel jusqu à ce que le mélange mousse.

Marmiton cake aux fruits confits. 125 g de raisins secs 1 c. à soupe de rhum 200 g de fruits confits 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre. 2 préchauffez votre four à 180 c thermostat 6.

Versez le rhum dans la pâte. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre. Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper.

Mélanger la farine la levure et les fruits avec le rhum pour que les fruits gonflent dans la farine et ne restent pas au fond du moule en fin de cuisson. 1 découpez les fruits confits en petits dés. Ajouter les fruits avec le rhum bien mélanger puis couler dans un moule à cake beurré fariné.

Faites tiédir 5 cl de rhum et plongez y les raisins secs. Mettre l appareil dans un moule à cake beurré et l enfourner à 180 c pendant 10 min puis à 120 c pendant 40 à 45 min piquer le cake avec un couteau pour vérifier la cuisson si la lame ressort propre c est que c est cuit. Farine fruit confit raisins secs sucre beurre 1 noix levure chimique oeuf rhum.

Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré. Incorporez le beurre et les fruits à la pâte. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.

Egouttez les raisins et les fruits confits puis déposez les dans le beurre fondu. Cake aux fruits confits. Ajouter la farine la maïzena la levure puis les fruits confits et les raisin bien mélanger.