Gratin De Poisson Et Fruits De Mer Au Curry

Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Gratin de poisson et fruits de mer au curry. Découvrez la préparation de la recette gratin de poisson au curry. Placer dans le four en attendant de préparer le reste des ingrédients. 2 verser le lait de coco dans un bol.

Gratin de poisson aux fruits de mer. Astuces et conseils pour gratin de. Verser petit à petit le lait et le jus de cuisson en mélangeant sans cesse attendre que la sauce épaississe et ajouter le jus d un demi citron saler et préparer quatre petites cocottes placer au fond de chaque cocotte un lit de bâtonnets de légumes déposer les fruits de mers et le poisson napper chaque cocotte de sauce faire gratiner 10 min au four et servir sans attendre.

ébouillantez le riz 5 mn. Mettre dans un plat à four parsemer de fromage râpé et mettre sous le gril du four pour gratiner. Ajouter le saumon les fruits de mer les pommes de terre et l aneth à la préparation.

Délayez la fécule dans 1 cuil. égouttez le et continuez sa cuisson 5 mn dans le lait de coco puis laissez le tiédir coupez le. Tailler le saumon en huit morceaux.

Une fois que l eau rendue par les fruits de mer a réduit ajouter le curry le sel le poivre retourner les darnes si besoin. Mélanger à la sauce les moules les crevettes le poisson un peu émietté. Peler et hacher les échalotes et les étaler dans un plat à gratin en les enrobant de deux cuillères à soupe d huile d olive.

Ajouter les fruits de mer surgelés et les darnes de saumon. Parsemez de fromage râpé enfournez et laissez cuire 15 min. La recette par framboises et bergamote.