Gratin De Lasagnes Aux Fruits De Mer

S il s agit de fruits de mer surgelés ils doivent être bien égouttés opération à prévoir à l avance dans une passoire.

Gratin de lasagnes aux fruits de mer. Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant. Préchauffez le four à 200 c. Préchauffez le four à 240 thermostat 8.

200 g de spaghettis ou de linguine 250 g de mélange de fruits de mer surgelés 1 petite échalote 5 cl de vin blanc 1 brique de crème parmesan râpé 1 cuillère à soupe d huile d olive 1 à 2 cuillères à café de curry sel poivre. Finissez par une couche de fruits de mer. Un peu du mélange au fond du bol une rangée de lasagne une cuillère du mélange de fruits de mer une rangée de lasagne etc.

Ajouter les fruits de mer et le basilic. Versez une louche de sauce aux fruits de mer dans le plat à gratin restangulaire légérement huilé et recouvrez d une première couche de feuilles de lasagnes. Pendant ce temps mixez ensemble tomates herbes ail sel poivre et un carré de sucre pour enlever l acidité.

Dans une casserole faire fondre à feu moyen le beurre avec l ail. Remuer et retirer du feu. Recouvrez le tout avec les tranches de mozzarella puis avec les filets d anchois en forme de croisillons.

Renouveler l opération jusqu à épuisement des pâtes et de sauce. Recouvrez celle ci d une couche de lasagne. Cuire au four 30 min.

Préchauffer le four à 180 c 200 c thermostat 6 7. Continuez en alternant les couches de sauce et de lasagnes. Beurrez l intérieur d un grand plat à four rectangulaire et étalez y une couche fine de sauce tomate.