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Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin.
Gratin de fruits de mer facile. Laissez tiédir et décoquillez les. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min. Versez la maïzena salez et poivrez.
Fruit de mer surgelés quenelle au brochet eau beurre farine fumet de poissons crème liquide poivre sel chapelure. Filtrez le jus de cuisson. Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter.
Recette gratin de fruits de mer. 12 noix de saint jacques fraîches. 100 grammes de lotte fraîche.
Pour 4 personnes. Laisser épaissir sur le feu pour obtenir un mélange un peu épais puis ajouter la crème. Préparez vos 4 cocottes.
2 dans une casserole ou une saucière mettre la margarine sur feu doux laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. Dans une casserole faites réduire le vin blanc avec les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème. Préchauffez le four à 180 c th 6.
Beurrer un plat à gratin. Préchauffez le four à th 6 180 c. Gratin de la mer.
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