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Hachez les fruits secs puis mélangez les avec la viande hachée et ajoutez le persil ciselé. Hachez grossièrement les fruits secs et plongez les dans un bol rempli d eau chaude. épluchez et ciselez l échalote et 1 gousse d ail.

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Ouvrez l épaule d agneau en deux puis répartissez la préparation aux fruits secs.

Epaule d agneau farcie aux fruits secs. Laissez les gonfler pendant 10 min. Lavez l orange prélevez 1 lamelle de zeste à l aide d un économe et ciselez la. Lavez l orange prélevez 1 lamelle de zeste à l aide d un économe et ciselez la.

Ajouter les 12 cl d eau. Epaule d agneau farcie arlesienne et croquant de parmesan aux herbes gnocchis poeles. épaule d agneau farcie aux amandes aux fruits séchés bulgur aux légumes.

Epluchez et émincez les oignons 2 gousses d ail et faites les revenir à feu foux dans 1 cocotte avec la moitié de l huile d olive. Eplucher et émincer les. Déposer l épaule d agneau dessus.

Faites préchauffer le four à thermostat 8. Eplucher et écraser une gousse d ail. Hachez grossièrement les fruits secs et plongez les dans un bol rempli d eau chaude.

Ficelez solidement à intervalles réguliers. épluchez et ciselez l échalote et 1 gousse d ail. Recouvrir avec le reste du mélange fruits secs herbes épices.

Lavez et ciselez la moitié du persil et la menthe. Epaule d agneau farcie aux fruits secs. Détailler les fruits secs en petits morceaux.

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