Confiture De Framboises Avec Des Fruits Congelã S
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9 octobre 2007 à 14h29.
Confiture de framboises avec des fruits congelã s. En ce qui concerne les fruits surgelés j ai une amie qui fait sa confiture toute l année avec des fruits qu elle a surgelé l été. 3 versez la confiture encore chaude dans des pots préalablement ébouillantés. La veille au soir mettez tous les fruits congelés avec le sucre dans une bassine.
Puis dès que l écume commence à apparaître la retirer et bien la conserver dans un récipient. 1 kg de fruits rouges framboises mûres cassis myrtilles fraises 750 g de sucre. Faîtes cuire le lendemain.
Cela prend environ 5 à 10 minutes sans écume. 2 dans une grande terrine ou une bassine à confiture mettre à mariner pendant 12 heures à température ambiante les fraises et les fruits rouges encore surgelés avec le jus de citron et le sucre. Confiture de framboises congelées.
C est un peu plus long c est tout. Bonsoir dornecy il m arrive souvent de realiser mes confitures avec des fruits congeles. 3 ensuite porter l ensemble à ébullition.
1 portez le mélange de fruits et de sucre à ébullition 2 ajoutez la cannelle et poursuivez la cuisson de la confiture de framboises à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps avec une cuiller en bois. Préparation cuisson 30 min. 2 verser les fruits et le sucre dans une bassine ou bien une cocotte en fonte.
J ai remarqué que ma confiture de framboises se tient mieux lorsque j ai congelé mes fruits avants. Laisser macérer encore 12 heures. Mélanger à feu doux.
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