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Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs.
Cake aux fruits confits recette. Préchauffez votre four à 180 c thermostat 6. Farinez les fruits confits pour éviter qu ils ne tombent au fond du plat puis incorporez les délicatement à la pâte. Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper.
Mettre le four à chauffer therm 7 210 c. Saupoudrez les fruits confits de 10 g de farine et mélangez les pour bien les enrober. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
5 egouttez les raisins secs et incorporez les à la pâte. Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte. Mélangez les jaunes avec 125 g de sucre.
Découpez les fruits confits en petits dés. 6 180 c 1 h 10 min. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.
Découvrez la recette de cake aux fruits confits inratable à faire en 20 minutes. Incorporer alors les fruits à la pâte et bien mélanger. Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré.
égoutter les fruits confits et les raisins secs et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine puis bien mélanger ceci évite que les fruits confits ne tombent au fond du cake. Réduisez le beurre en pommade. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez environ 30 min.
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Source : pinterest.com
