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Cuire 5 min à 180 c thermostat 6 puis 40 min à 150 c thermostat 5.
Cake aux fruits confits marmiton. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Incorporez le beurre et les fruits à la pâte. Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c.
Mettre le four à chauffer therm 7 210 c. Mettre les fruits à tremper dans le rhum tiède. 1 découpez les fruits confits en petits dés.
Mélanger beurre mou sucre épices sel et y ajouter les œufs. Laisser tremper raisins secs et fruits confits dans le rhum 5 c à soupe quelques heures. Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
Préchauffer le four à 220 c thermostat 7 8 casser les oeufs ajouter. Versez dans un moule à cake de 25 cm de long préalablement tapissé d aluminium. Mélanger la farine la levure et les fruits avec le rhum pour que les fruits gonflent dans la farine et ne restent pas au fond du moule en fin de cuisson.
Farine fruit confit raisins secs sucre beurre 1 noix levure chimique oeuf rhum. Saupoudrez les fruits confits de 10 g de farine et mélangez les pour bien les enrober. Réduisez le beurre en pommade.
Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper. Cake aux fruits confits. Ajoutez les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe.
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