Tourte Aux Fruits De Mer Et St Jacques

50 g de farine 40 g de beurre 1 2 litre de jus de cuisson des fruits de mer lait si nécessaire.

Tourte aux fruits de mer et st jacques. Rajouter un gros morceau de beurre salé et cuire jusqu à évaporation de l eau. Puis ajoutez le beurre persillé laissez fondre ajoutez ensuite le vin blanc puis la crème liquide. Etalez le riz dessus et disposez sur le riz les moules les crevettes et les langoustines.

Faites les saisir à la poêle à feu vif rapidement et sans matière grasse 2 minutes. Servie avec une salade en entrée ou en plat elle plaira à tous vos convives. Tourte aux fruits de mer et st jacques pour 5 personnes 1 pate brisée pour le fond de la tourte moins molle que la feuilletee 1 pâte feuilletée pour le dessus.

Enfin faire revenir les fruits de mer 6 à 7 mn les réserver. Si vous utilisez des produits congelés ajouter le jus de décongélation des fruits de mer. Mettre du vin blanc dans une casserole faire chauffer et y plonger les saint jacques décongelées au préalable pendant 2 à 3 mn.

Piquez le fond avec une fourchette. 1 paquet d un mélange de 4 fruits de mer petites coquilles st jacques crevettes moules et calmars je l achète toujours chez picard je n ai jamais été déçue. Tourte aux fruits de mer et saumon 1 vote 37 entrée facile 15 min 35 min ingrédients.

Dans un petit bol mélangez le beurre ramolli et le persil haché. Tapissez une tourtière beurrée avec un cercle de pâte. Garnir le fond de saumon et de noix de saint jacques couper les asperges en 2 garder les pointe entières mettre le reste en petits tronçons dans la tarte poser les pointes en dernier en étoile.

Saler poivrer et ajouter un peu de poivre de cayenne. Réalisée avec des fruits de mer congelés et des crevettes cette tourte facile à préparer est savoureuse. Dans un moule à tarte mettre la pâte feuilletée déposez dessus les noix saint jacques ajoutez les champignons les fruits de mer puis la sauce béchamel.