Tajine D Agneau Aux Fruits Secs

Recette tajine d agneau aux fruits secs. Accompagnez de semoule ou de boulgour. 600 g d épaule d agneau 8 pruneaux 8 abricots secs.

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Ingrédients 4 personnes.

Tajine d agneau aux fruits secs. Laissez gonfler les fruits une demi heure puis ajoutez le tout dans le tajine. Servir sur plat chaud les morceaux de viande et les fruits. 1 4 kg de viande d agneau épaule gigot 100 g de figues sèches 100 g d abricots secs.

4 les couvrir avec la valeur d une louche du bouillon de cuisson. Laissez cuire 1 h. Avant de servir faites dorer les amandes et pignons dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d huile de tournesol.

Versez les sur le tajine décorez de coriandre. Poivrer avec quelques grains de poivre à ce moment. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette tajine d agneau aux fruits secs. Après 1h45 de cuisson ajouter les abricots secs les fruits une fois cuits doivent rester moelleux mais entiers.

Ajoutez les fruits secs poursuivez la cuisson 30 minutes. 5 kg d épaule d agneau désossée 500 g d abricots secs 500 g de dattes 250 g d amandes émondées 150 g de pignons de pin recettes. Après heure de cuisson rassemblez les fruits secs et les deux bâtonnets de cannelle dans un saladier.

Ingrédients 4 personnes. Tajine d agneau aux fruits secs ingrédients de la recette. Après cuisson et au moment de servir ôter les bâtonnets de carottes et le bouquet garni.

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Source : pinterest.com