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Sauce aux fruits rouges. 10 cl de crème de cassis. Pour les viandes pensez à allier échalotes et fruits rouges. Ingrédients pour 10 pers.
6 tournedos 3 poires 1 bocal d airelles environ 400 g 15 cl de vin rouge corsé 1 cuillère à soupe de confiture de fruits rouges 40 g de beurre 2 c. 20 cl de vinaigre de framboises. Pour les desserts optez pour des alliances vins rouges et fruits rouges.
Sans aucun doute cette sauce aux fruits rouges donnera un goût exquis aux plats sucrés sans lesquels elle ne permettrait pas d obtenir la même présentation ni le même goût. La sauce aux fruits rouges est communément connue et ajoutée aux desserts tels que le gâteau au fromage. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Sauce aux fruits rouges. Recettes de sauce aux fruits. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Ajouter 100g de mélange de fruits rouges 250m de bouillon de volaille et une cuillère à café de fond de veau en poudre. De fruits rouges décongelés s ils étaient surgelés. 10 cl de crème fraîche.
Cuire les patates douces en petits cubes environ 20 minutes dans un grand volume d eau légèrement salée. La courgette coupé en petits dés l ail écrasé l échalote ciselée les fruits rouges les tomates coupées le sel le poivre et l aneth et enfin l huile d olive et le jus du citron. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ.
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