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Juste avant coloration incorporer le vin blanc et porter à ébullition.
Recette spaghetti fruits de mer. Mettre le sachet de fruits de mer congelés dans une casserole en le couvrant d eau. Mettre un peu de piment de cayenne en poudre. Vous pouvez faire revenir vos fruits de mer à feu vif pendant quelques minutes dans votre poêle.
Une fois la casserole d eau boue y mettre vos spaghettis. Faire bouillir 3 l d eau salée faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive. Ajouter le bouillon de poulet le lait le sel et le poivre.
Spaghetti accompagnés d un mélange de fruits de mer cuits dans une sauce à base de crème de vin blanc d ail et de persil. Presser le citron dans un verre. Dans un premier temps faire revenir dans une casserole avec un peu d huile d olive l échalote et l ail hachés finement.
Une fois cuites conserver un peu d eau de cuisson comme toujours et ajouter les pâtes aux fruits de mer. 200 grammes de crevettes crues. Couper les spaghettis en deux et les faire frire dans une poêle avec un bon filet d huile d olive comme pour un riz pilaf.
200 grammes de moules. Si les fruits de mer sont surgelés les mettre dans de l eau froide pour décongeler. Ajouter alors les fruits de mer décongelés et baisser le feu.
Ajouter la farine et épaissir en brassant. 1 petit bouquet de coriandre. Si nécessaire ajoutez un peu de liquide de cuisson et ou d huile d olive pour décoller les pâtes.
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Source : pinterest.com
