Recette Risotto Aux Fruits De Mer
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Faire sauter les rondelles de calamar dans l huile d olive répartir sur le riz et servir de suite.
Recette risotto aux fruits de mer. Un délicieux risotto eux ketchup et fruits de mer très gourmand une recette proposée par dorian du blog mais pourquoi est ce que je vous raconte. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. La recette est très bien et facile.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes. Placer les moules dans une casserole avec une demi tasse de vin blanc. Réserver le contenu de la poêle dans un récipient à part.
Les faire revenir dans un poêle avec l huile d olive. 400 g de riz arborio spécial risotto 500 g de fruits de mer mélangés surgelés crevettes moules calamars encornets préalablement décongelés 2 échalotes. Préparer le bouillon du risotto.
Risotto aux fruits de mer ingrédients de la recette. Très bonne ravie de mon tout premier risotto j ai fait décongeler un mélange de fruits de mer surgelé duquel j ai bien enlevé toute l eau. 3 4 d eau bouillante.
Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson du risotto chauffer le reste du beurre à feu vif dans une grande poêle. à soupe d huile d olive et réserver. Cuire 1 minute en remuant constamment.
J ai rajouté aux fruits de mer un peu de persil frais et tomate coupée en petits. Ajouter les fruits de mer et laisser décongeler à feux doux jusqu à ce que l eau s évapore entièrement. 1 4 l de vin blanc sec.
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Source : pinterest.com
