Recette Lasagne Aux Fruits De Mer
Pour les fruits de mer achetés frais retirez toutes les parties dures des crustacés langoustines araignées de mer crevettes roses homard et extrayez les moules pétoncles palourdes huîtres et autres coquillages de leurs coquilles.
Recette lasagne aux fruits de mer. Dans une casserole faire fondre à feu moyen le beurre avec l ail. Garnir de trois nouilles. Note s de l auteur.
Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant. Dans un grand plat allant au four déposer de la sauce aux fruit de mer dans le fond et mettre un étage de pâtes. Préchauffer le four à 180 c 200 c thermostat 6 7.
Préchauffez le four à 200 c. Enfournez environ 30 min et servez immédiatement. Etaler ensuite une petite couche de béchamel couvrir de lasagnes une couche de la préparation au fruits de mer parsemer de fromage râpé couvrir à nouveau de lasagnes.
Cuire au four à 350 f. Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d un plat à gratin beurré. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant.
Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fruits de mer et le basilic. Répéter aussi souvent que possible.
Poursuivez par une couche de gruyère râpé. Incorporer graduellement le jus de fruits de mer réduit en brassant. Ajouter le fromage et déposer au four à 350 f jusqu à ce que le fromage soit cuit.