Recette Cake Moelleux Aux Fruits Frais
Terminez par le beurre que vous aurez fait fondre préalablement à feu très doux.
Recette cake moelleux aux fruits frais. 1 la veille ou si possible quelques jours avant couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix. Couper vos fruits en petits carrés ou fines lamelles et les ajouter à votre pâte. 2 cassez vos oeufs et fouettez les vivement.
Les laisser mariner dans le rhum dans un bocal fermé. Verser ensuite le lait de coco et continuer de battre jusqu à ce que ça soit bien homogène. 500 gr d eau et 250 gr de sucre.
225 gr de farine t 55 farine ménagère 5 gr de levure chimique 1 c à café rase 100 gr de fruits confits. 100 gr d écorces d oranges confites coupées en petits dés 113 gr de raisins secs poids trempés sirop de macération pour les raisins de corinthe secs. Préchauffer votre four à 180.
Mettre les fruits à tremper dans le rhum tiède. 3 tamiser la farine avec la maïzena et la poudre à lever et ajouter dans le bol. Découvrez la recette de cake aux fruits frais à faire en 15 minutes.
Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Préchauffez le four à 180 c. Cuire 5 min à 180 c thermostat 6 puis 40 min à 150 c thermostat 5.
Avec des fruits frais ou des fruits confits en dés ou en morceaux le cake aux fruits se transforme à volonté pour le dessert ou le goûter. Pelez 3 clémentines et coupez les quartiers en morceaux. Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré.