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Réduisez le beurre en pommade.
Recette cake aux fruits confits. Enfournez à 180 c et cuire pendant 1 heure 10. Enrobez le tout comme dans la vidéo. Laissez macérer 30 mn.
égoutter les fruits confits et les raisins secs et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine puis bien mélanger ceci évite que les fruits confits ne tombent au fond du cake. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez environ 30 min. 250 g de farine tamisée 200 g de fruits confits 180 g de beurre mou 125 g de sucre 3 oeufs.
Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre sucre vanillé au fouet manuel ajouter les oeufs un à un et continuer de battre. égouttez les fruits confits et les raisins et roulez les dans les 10 g de farine. Versez le mélange liquide sur les fruits confits.
Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins avec le cointreau recouvrir d eau froide et laisser tremper. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Prévoyez un moule à cake de 24 à 26 cm de long et tapissez le de papier sulfurisé beurré.
6 beurrez un moule à cake et farinez le. A la sortie du four l arroser du reste de rhum. Démouler et laisser refroidir.
Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs. Saupoudrez les fruits confits de 10 g de farine et mélangez les pour bien les enrober. Ajoutez les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe.
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Source : pinterest.com
