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Lavez les puis coupez les en deux.
Pates de fruits coings. Retirez la partie dure au cœur ainsi que les pépins et mettez les dans une mousseline. Mettre les fruits dans une grande marmite avec 25 cl d 039 eau environ et le demi bâton de vanille. Rincez les coupez les en quartiers puis en morceaux en laissant le cœur et les pépins.
Laver et couper les fruits en morceaux. 1 laver les fruits et ôter la peluche. Ajoutez 20 cl d eau et faire cuire cette.
Essuyez les pommes et les coings sans en retirer la peau. Quand les fruits sont tendres écrasez les au mixer. 2 mettre 1 5 litre l eau à bouillir.
Découvrez la recette de pâtes de fruits au coing à faire en 10 minutes. Retirez les trognons et coupez les fruits en morceaux dans une casserole. L addition de pomme aux coings sublime les subtils parfums du coing.
5 quand le coing est cuit enlevez le morceau de citron. 3 égoutter et passez les coings au mixer. Les couper en morceaux sans les peler.
Personnellement je laisse les pépins qui contiennent la pectine et assure une meilleure tenue à la pâte. Découvrez la recette de pâte de fruits aux coings et aux pommes à faire en 15 minutes. Mettez les coings dans une casserole couverte d eau portez à ébullition et faites cuire à feu vif 15 minutes jusqu à ce que les fruits soient tendres.
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