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Découvrez cette panna cotta onctueuse et son coulis de fruits rouges.
Panna cotta coulis fruits rouges. Mars 12 2020 aucun commentaire. Remuez à l aide d un fouet pour bien dissoudre le sucre et faites cuire à feu doux jusqu à ébullition. Panna cotta au coulis de fruits rouges.
Une subtile alliance entre la douceur de la vanille et la fraîcheur acidulée des fruits rouges. Une grande possibilité d adaptation aux goûts de chacun. Au moment du service vous pouvez démouler le panna cotta en trempant quelques secondes le ramequin dans de l eau chaude et verser le coulis dessus ou tout simplement ajouter le coulis dans le verre.
Laisser les fruits rendre du jus dans le citron et le sucre puis mixer pour avoir un coulis. Un classique de la gastronomie italienne rapide et facile à réaliser. Dans une casserole à feu doux versez les 50 cl de crème fraîche ainsi que les 75 g de sucre et quelques gouttes d extrait de vanille.
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Source : pinterest.com
