Muffins Aux Fruits Confits

Dans un autre bol fouetter ensemble l œuf la margarine fondue et le lait.

Muffins aux fruits confits. Mélanger afin d obtenir une pâte humide. Si désiré incorporer les fruits confits. Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse.

Aux ingrédients secs ajouter le mélange de fruits confits et de crème sure. Ajouter les pépites de chocolat et les fruits confits en remuant. Remplir les moules aux 3 4 de pâte.

Les muffins n en seront que meilleurs. Faire un puits au centre des ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides. Cuire les muffins au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.

Ajoutez une pincée de sel aux blancs et montez les en neige ferme. 4 beurrez les moules à muffin et répartissez la pâte dans les moules. Mélanger le yaourt les oeufs et le sucre dans un saladier et mélanger jusqu à une préparation homogène ajouter la farine la levure les fruits confits préalablement enfarinés pour qu il ne se retrouvent pas tous au fond de la pâte à la cuisson et enfin l huile puis mélanger rapidement sans trop mélanger.

Muffins aux fruits confits et à la cannelle ingrédients 200 g de farine 200 g de beurre 160 g de sucre roux 3 oeufs 100 g de mélange de fruits confits. Mélanger jusqu à obtenir une pâte homogène. Dans un bol mêler la farine la poudre à pâte le sucre le sel et les fruits confits.

Fouettez les blancs avec une pincée de sel jusqu à ce qu il forment une neige ferme. Verser le lait le sucre vanillé la farine la levure le sel. Remuer pour mélanger laissant toutefois quelques grumeaux dans la pâte.