Mini Pavlova Aux Fruits Rouges
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Versez un peu de coulis de fruits rouges et vous pouvez servir immédiatement.
Mini pavlova aux fruits rouges. La pavlova est un dessert léger composé de meringue croustillante et de crème fouettée recouvert de fruits frais de saison. Dans un récipient mélanger les fruits rouges et le jus de citron. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Ce dessert est originaire de nouvelle zélande et a été crée dans les années 1920 en hommage à la célèbre danseuse anna pavlova. Recettes de pavlova aux fruits rouges. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
A l aide d une poche à douille ou à l aide d une cuillère à soupe garnir les nids de meringue de crème chantilly puis décorer avec les fruits rouges. Dans cette recette de mini pavlova la meringue est peu sucrée et le fromage blanc remplace la traditionnelle crème chantilly pour un résultat plus léger. Laisser reposer 10 minutes.
Réaliser une forme ronde avec les bords plus hauts. Versez les blancs dans un bol et fouettez au batteur électrique en démarrant doucement. Quand ils moussent ajoutez le sucre petit à petit.
à soupe de jus de citron. Ajoutez à nouveau un quart de sucre semoule et répétez l opération encore deux fois. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Ingrédients 10 personnes. Placez les mini pavlovas sur des petites assiettes à desserts garnissez de crème chantilly le centre de chaque pavlovas et déposez des fruits rouges sur le dessus. Une mini pavlova aux fruits rouges un dessert facile et rapide garni de chantilly au mascarpone idéal pour une fin de repas festif.
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