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Ingrédients 4 personnes.
Mascarpone aux fruits rouge. Pour les fruits rouges. 80 g de s ucre. Mettez les fraises dans les verrines.
1 pincée de s el. Dans un saladier fouettez les jaunes d oeufs avec 50 g de sucre jusqu à ce qu ils deviennent mousseux. 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre.
Dans un bol mélangez le sirop avec un peu d eau. Trempez rapidement les biscuits dans le sirop puis déposez en la moitié dans le fond d un plat rectangulaire. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation.
Incorporer le mascarpone et fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène. Saupoudrer de sucre glace. Mettre la mousse dans les coupelles de présentation et disposer les fruits rouges sur le dessus.
Recouvrez d une couche de crème au. Monter les blancs en neige ferme dans un récipient. 250 g de mascarpone 30 g de sucre 15 cl de crème liquide biscuits de reims.
250 g de mascarpone. Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec 40 grammes de sucre en poudre jusqu à ce que le mélange blanchisse. Une mousse au mascarpone avec des fruits rouges pour un dessert tout léger et très frais.
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