Fruits Au Sirop Maison
Les fleurs sauvages ou non se prêtent très bien à la confection de sirop.
Fruits au sirop maison. 100 g préparation de la recette extrait éplucher les fruits les épépiner et les couper en 2 ou en 4. Fruits au sirop fruit du verger du jardin les fruits permettent toutes les fantaisies. Si vous préférez plutôt faire des conserves de fruits cuits ajoutez les fruits au sirop de sucre portez à ébullition et faites cuire les fruits de deux à trois minutes puis mettez les immédiatement en bocaux.
Fruits cultivés dans notre ferme sans traitement avec leur sirop associé. Fruits rouges vin rouge sucre environ. Les prunes au sirop se conservent très bien plusieurs années et peuvent être utilisées pour des desserts et plats salés.
En automne un sirop de châtaigne pourra en surprendra plus d un. Salée ils accompagnent les gibiers et les volailles sucrée c est l accompagnement de la glace de la tarte du flan des gâteaux. Fruits au sirop léger.
Violette géranium rosat lavande hibiscus coquelicot rose lilas pissenlit etc. Fruitées et délicates on adore déguster les prunes de saison. Nous vous indiquons ci dessous les teneurs en sucre des sirops pour obtenir.
Pastèque melon menthe thym etc. Ajoutez les abricots préalablement décongelés et après la reprise de l ébullition faites cuire à petits bouillons une quinzaine de minutes. Mais aussi fleurs de sureau mauve aubépine acacia châtaigniers etc.
Pour cette recette de fruits au sirop fruits. 1 litre d eau 750 g de sucre. Quelques idées en cuisine.